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江苏调味副食品杂志
人气:1016

江苏调味副食品杂志 省级期刊

  • 主管单位:江苏省调味副食品行业协会
  • 主办单位:江苏省调味副食品行业协会
  • 国际刊号:1006-8481
  • 国内刊号:32-1235/TS
  • 出版地方:江苏
  • 邮发代号:28-195
  • 创刊时间:1982
  • 发行周期:季刊
  • 业务类型:期刊征订
  • 学术咨询:下单时间:1个月内 影响因子:0.47
  • 全年订价:¥ 132.00
  • 订阅数量:
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江苏调味副食品杂志简介

《江苏调味副食品》杂志,于1982年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:32-1235/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:海外传真、百味沙龙、信息广角等。

《江苏调味副食品》杂志是集调味与食品行业新产品、新技术、新工艺、新方法及现代经营与管理于一体的重要科技期刊。内容新颖、适用性强,创刊20年来始终坚持“开拓、创新、实用、服务”的办刊方针。

杂志栏目设置

理论研究 产品研发 生产与技术 食品安全 

江苏调味副食品杂志特色

(1)来稿要求观点新颖、内容充实、文字精炼、论据充分、数据可靠、条理清晰、具有一定的创新性。

(2)请勿一稿多投!电子稿件发送后3个月内未收到本刊用稿通知,作者可自行处理。

(3)正文中的各级标题分别为:“一”、“(一)”、“1.”和“(1)”等。正文中的表格按全文顺次编号,如表1、表2等;表名在表格的上方居中;表格上下封口,左右不封口。

(4)参考文献是文章引文的出处或参阅的书刊资料,文献项目和要素须集中列在文末。

(5)论文关键词是从报告、论文中选取出来,用来表示全文主题内容信息款目的单词和术语。每篇论文应选取3~5个关键词。

江苏调味副食品杂志数据统计

年度被引次数报告

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

本刊文章见刊的年份

2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

在2010年的被引次数

12 22 43 29 31 15 22 17 20 10

被本刊自己引用的次数

9 11 13 11 7 2 1 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0513 0.1453 0.3291 0.453 0.5855 0.6496 0.7436 0.8162 0.9017 0.9444

本刊文章见刊的年份

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002

在2011年的被引次数

5 28 29 35 29 14 24 13 16 17

被本刊自己引用的次数

4 12 5 2 3 2 2 0 4 2

被引次数的累积百分比

0.0211 0.1392 0.2616 0.4093 0.5316 0.5907 0.692 0.7468 0.8143 0.8861

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

0 16 26 22 28 16 12 10 12 6

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 1 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.0899 0.236 0.3596 0.5169 0.6067 0.6742 0.7303 0.7978 0.8315

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

0 0 23 27 29 28 21 15 14 11

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 1 0 0 1 0

被引次数的累积百分比

0 0 0.1173 0.2551 0.4031 0.5459 0.6531 0.7296 0.801 0.8571

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

0 10 7 26 20 35 27 19 15 24

被本刊自己引用的次数

0 0 1 0 0 0 0 2 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.0446 0.0759 0.192 0.2812 0.4375 0.558 0.6429 0.7098 0.817

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

0 8 16 5 24 18 21 22 17 18

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.0386 0.1159 0.1401 0.256 0.343 0.4444 0.5507 0.6329 0.7198

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

1 10 21 14 7 20 23 23 18 16

被本刊自己引用的次数

0 0 1 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0047 0.0514 0.1495 0.215 0.2477 0.3411 0.4486 0.5561 0.6402 0.715

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

1 21 13 14 17 8 21 18 21 20

被本刊自己引用的次数

0 2 0 0 1 2 1 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0042 0.0921 0.1464 0.205 0.2762 0.3096 0.3975 0.4728 0.5607 0.6444

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

6 26 18 18 14 15 5 17 10 12

被本刊自己引用的次数

0 1 1 0 0 0 1 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0261 0.1391 0.2174 0.2957 0.3565 0.4217 0.4435 0.5174 0.5609 0.613

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

6 25 24 26 20 9 15 4 10 20

被本刊自己引用的次数

0 3 1 1 1 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0227 0.1174 0.2083 0.3068 0.3826 0.4167 0.4735 0.4886 0.5265 0.6023

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

7 22 26 29 17 13 11 13 1 12

被本刊自己引用的次数

0 0 0 1 1 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0304 0.1261 0.2391 0.3652 0.4391 0.4957 0.5435 0.6 0.6043 0.6565

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

4 25 24 18 24 24 18 20 12 6

被本刊自己引用的次数

0 1 1 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0161 0.1165 0.2129 0.2851 0.3815 0.4779 0.5502 0.6305 0.6787 0.7028
主要参考文献期刊分析
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
主要发文学者分析
学者姓名 发文量 主要研究主题
汪建国 43 心黄酒;生产工艺;酿造;麦曲;混合发酵
胡学智 25 心益生元;功能性低聚糖;蛋白酶;保健功能;益生菌
毛青钟 22 心黄酒;乳酸杆菌;发酵过程;浸米;三边发酵
李学贵 17 心腌制技术;腌制;生产技术;豆腐乳;工艺技术
王仲礼 16 心食品;食品工业;肉制品;食品包装;生产工艺
李金红 15 心酱菜;酱油;生产工艺;腌制;乳酸菌
李凤林 13 心发酵;正交试验;生产工艺;正交实验;饮料
郭玲玲 12 心蛋糕;正交试验;紫薯;饮料;马齿苋
刘国信 12 心猪价;业内人士;生猪价格;生猪生产;生猪
蒋彩云 12 心抗氧化;分子印迹;DPPH;光催化;废水处理
主要发文机构分析
机构名称 发文量 主要研究主题
江苏经贸职业技术学院 51 食品;活性;抗氧化;生物活性;食品安全
嘉兴酿造总公司 40 黄酒;酿造;保健;发酵;物料
江苏恒顺集团有限公司 37 香醋;企业;食醋;调味;调味品
陕西理工大学 35 活性;黄酮;微波辅助;挥发油;异黄酮
江苏食品药品职业技术学院 34 食品;饮料;响应面;响应面法;生产工艺
会稽山绍兴酒股份有限公司 32 黄酒;发酵;酵母;酿制;麦曲
江苏食品职业技术学院 30 食品;食品工业;酸奶;酿造;啤酒
山东轻工业学院 28 调味;调味品;生产方法;生产工艺;食品
齐鲁工业大学 23 食品;活性;果胶;果胶酶;生理活性
扬州三和四美酱菜有限公司 21 酱菜;生产工艺;酱油;扬州酱菜;酿造

杂志成交记录

  • 下单时间 购买会员 拍下价格 数量 规格
  • 2022-12-16 17:40:47 183433*** ¥ 132.00 1 1年期
  • 2018-06-25 15:36:28 133229*** ¥ 132.00 1 1年期

网友评论(不代表本站观点)

来自zhengua**的评论:

实事求是的、有识见的分析书籍的形式和内容,探求创作的思想性、学术性、知识性和艺术性,从而在作者、读者之间构建信息交流的渠道。杂志之家服务态度好,不厌其烦,现在我们的杂志都在这里订,极力推荐!

2019-07-23 09:57:36
来自xiangwe**的评论:

投过两篇,其中中了一篇,第二篇稿件,专家给的意见:建议修改后酌情录用。编辑部很坚定的给我意见:退稿,连个退修都没给,哎,从编辑部接收到外审大约2周时间,算是很快的期刊了。

2019-06-26 10:38:46
来自wangzim**的评论:

3月投稿,12天初审,十几天外审,文章修改后一直处于编辑加工5天左右吧,4月收到录用通知,期间催过几次,也没作用,反正就是排队。一般处于编辑加工差不多就是录用了,就直接等就行,不要催。没有加急,估计很快就会见刊吧。文章图片要求很高。听说文章质量还可以。

2019-05-06 09:15:37
来自bailinl**的评论:

真心很有帮助,推荐大家多多了解!,职称都很适合!我是营养与检测 的论文,自己本来摸不着头脑,咨询了一下老师,编辑老师也很耐心的指导,太棒了。

2019-05-05 09:17:12
来自zhangji**的评论:

编辑非常认真谨慎负责,有些专家提的评审意见,编辑会再了解核实,有些学术问题本来就有不同看法,尤其是带有前瞻性的观点,需要杂志社给予支持。真的感觉很不错的刊物。

2019-03-25 08:50:17
来自yaozeng**的评论:

比较注重质量,审稿也比较快,意见也很专业,很不错的大学学报,不排外,比较注重论文本身的质量!工作人员服务热情,学术态度非常严谨,工作认真负责,学术水平较高,总之我认为是一份很好的学术刊物。

2019-03-23 16:42:57
来自lvyizho**的评论:

总体来说,编辑态度很好,很敬业。特别在最后几次校稿中,常常看到是晚上11点多发出的。审稿专家也很宽容,我在一审后下载稿件把专家做出批注的稿件覆盖了,复审时专家提出“未按专家意见进行题目和文本修改”,就这也没毙了,实在是觉得很幸运啊。

2019-02-22 17:35:06
来自xiewenj**的评论:

编辑的工作十分点赞,态度也是很友善,审稿专家也是非常专业,虽然历经的时间较长才录用,但是也情有可原,毕竟投稿量太大,而且期间加上放假,难免时间较长,进入编辑加工阶段后才进行了咨询,编辑也进行了详细的回复,希望对各位投稿有所帮助。

2018-12-19 15:35:28
来自suiqiub**的评论:

该杂志只要方向对口还是很好中的,11月13日投稿,大约一个月后直接录用,速度还是挺快的。本人的稿件没有任何基金的支持,有基金支持的稿件审稿速度应该会更快。

2018-12-17 14:57:51
来自sunboqi**的评论:

已经在这个期刊中投过三篇文章了,审稿速度算比较快的,一般1个月左右出结果,提出的修改意见也很具体认真,总的来说虽然比较好中,但是想早毕业早结题的朋友们慎重了,时间不够的话很可能到时用不上。

2018-12-13 15:03:47
来自sunqiub**的评论:

本人投过一次,编辑送两个外审,一个修后录用,一个拒稿,编辑最后拒稿,但给出的意见是“不符合本刊收录范围”!期刊收稿范围明明有相应学科。而且编辑还送外审了,搞不明白啊。不过说真的,速度真的快啊!

2018-12-12 15:52:42
来自dinghui**的评论:

不错的刊物,编辑老师也很耐心,投稿数日了,自以为没戏了,结果突然收到了编辑老师的用稿电话,只是稍稍需要改下就行,估计这个月第一期就出刊啦!

2018-11-21 17:24:28
来自zhangru**的评论:

总体来讲,速度可以,不知道什么时间见刊。一个外审专家第二天就回来意见了,第二个外审让编辑部催了下,催完后,两天就回来意见。两个外审回来后,直接主编审查,当时吓了一跳,还以为被拒了。还好,结果是好的。

2018-10-24 10:20:20
来自chenkai**的评论:

已经投出了我的文章,很快就收到了录用通知,这速度简直杠杠的,值得说的是以前杂志评了一个优秀论文,评上我这篇文章了,还去编辑部进行一次座谈,领了奖金,哈哈。

2018-09-14 16:23:41
来自yangyin**的评论:

审稿速度很快,三审制,网络版出版快,但纸质版出版速度慢,也有点贵哈~不过编辑态度很好,审稿专家给的意见也很犀利呢,不错的一个杂志,有合适的稿子使劲儿砸吧!

2018-08-16 10:55:02
来自xiejing**的评论:

编辑部老师很认真,处理速度很快,假期也不休息,尤其是有一位老师很认真负责,态度也很好,总体来看这个刊物还是不错的。祝愿越办越好。大家可以考虑投稿噢。

2018-07-20 15:45:33
来自rghdvb_**的评论:

江苏调味副食品是正规的好刊物。审稿比较严格,整个流程清晰明了,文章要求很高,修改格式很严格,参考文献审核,编辑很严谨认真,一个月内通知录稿,

2018-02-08 11:21:32
来自dfv639_**的评论:

第一次投的就是《江苏调味副食品》,审稿速度很快,录用后大概几个月见刊,而且有什么问题可以直接电话,编辑部态度很好,不像某期刊电话从没打通过。感觉这个期刊除了版面费贵了点,其他都很好,祝越办越好。

2018-01-22 09:18:30
来自lpavhz9**的评论:

江苏调味副食品的审稿流程很规范,信息反馈也及时。编辑老师和外审老师都很敬业,态度很友善。对待每个问题都非常谨慎认真,负责的。投稿过程很舒心。希望贵刊越来越好,

2018-01-15 10:17:57
来自mhyo777**的评论:

感觉处理速度还算挺快的,不管是审稿还是录用处理都挺好的,基本上给的意见只需小改,大改的地方很少。回复说内容与该刊要求不太相符,改投,就被拒了。

2017-12-28 11:00:57
来自vpolowk**的评论:

江苏调味副食品真的是个不错的期刊,审稿速度快,毕业着急可以考虑投此刊。我之前投了一篇关于酿造与发酵的文章,不到一个月就直接录用了,非常开心。在这里要特别给责编点赞,整个过程中编辑老师多次跟我电话沟通修改的侧重点。文章被收录,也有责编老师的功劳。

2017-12-12 16:58:28
来自vfer546**的评论:

审稿速度比较快,投稿半个月内基本就收到了回信,编辑部老师特别友善,稿件修改过程也非常认真细致,是难得一见的好编辑,文中值得商榷的内容编辑一直发邮件和本人商量。大家可以投稿试试。

2017-12-05 10:22:33
来自queiiea**的评论:

8月投稿,10月录用,中间编辑有打过电话核对了一次,编辑很认真负责,每一封邮件都认真地回复,这样的态度值得一万个赞。另外这本杂志比较注重内容的实用性与观点的价值性。

2017-10-27 11:00:28
来自cvfdbgf**的评论:

第一次订,比单买便宜多了,还能直接送到家里,挺好的,希望每月能够准时收到,非常棒的一次购物,书好,而且客服很耐心,态度很好。全新杂志,塑料袋包装完好,外包装细致,很不错的一次购物,非常喜欢。

2017-10-16 15:24:07
来自cicjkai**的评论:

杂志之家客服很热情,客服态度那更是没的说,书也很好,内容新颖,适用性强。创刊20多年来始终坚持“开拓、创新、实用、服务”的办刊方针。还会再买的。

2017-09-25 14:52:14
来自cdsvdf3**的评论:

非常完美的一次购书,书本做工精致,包装严整,全新正版!书都挺新的,包装也很好,价格也非常优惠,非常满意,值得推荐!还会再光顾!全5分好评!!

2017-09-15 11:47:30
来自pioiwio**的评论:

杂志收到了~,是正品,质量很好,价格也不错,包装很好~,运送过来也没有磕碰,配送速度 给力,杂志之家的快递小哥服务态度好,下次还来买,推荐给大家哦~~

2017-08-29 15:52:36
来自silikei**的评论:

很不错的杂志,对中国文学有分析,有见解,值得收藏,尊重文学,还原真相,细细品味,回味无穷,整套书思想前卫深刻而不哗众取宠,对人很有启发,值得收藏和反复阅读。

2017-07-31 10:46:17
来自jiuoeak**的评论:

江苏调味副食品杂志的工作人员工作效率还是很高。个人认为稿件一定要有自己的东西,深度可以不够深,但要有明确的想法。投完稿件以后可以给编辑部打电话,询问论文进展情况,编辑老师都很热情的。

2017-06-26 09:28:49
来自liopask**的评论:

江苏调味副食品杂志办刊有特色,鼓励创新,对文章要求较高。编辑很负责.电话咨询态度也很好,非常有耐心。审稿老师给的意见比较中肯,确实是从文章本身出发,令人心悦诚服。推荐大家投稿

2017-05-22 10:55:05
来自huiimma**的评论:

江苏调味副食品杂志的编辑很负责,有时晚上竟还收到编辑的邮件可见编辑非常的敬业,态度也很好!另外审稿专家提的意见也很中肯,前前后后修改了几次,最后终于收录了。

2017-03-31 08:56:04
来自ririocm**的评论:

总的来说,还算顺利,编辑部老师很负责,也很认真,态度也比较温和。对文章要求比较高,需要有创新性。另外,录用通知到校刊的时候才通知,有点纠结,嘿嘿。需要大家有点耐心。希望对大家有所帮助

2017-02-22 11:29:13
  • lqwiin_**: 编辑部老师很好,很负责任,打电话打的我的不好意思了。
    2017-03-16 10:13:26
来自gongjun**的评论:

江苏调味副食品杂志的审稿流程还是相对规范的,整个过程审稿老师和编辑工作效率都很高,非常认真负责。对于外审老师给予的意见,本人大修后改了文章题目,并写了详细的、诚恳的修改回复,以附件形式上传,本来也只是抱着试一试的心态的,也许编辑被打动了吧,给送了外审,并最终录用,感谢负责任的编辑和审稿人!

2016-08-25 10:28:13
  • jhkun_s**: 审稿流程也非常透明。编辑也很不错,很耐心告诉你论文的评审情况。
    2016-11-04 16:07:39
  • enuyhui**: 外审专家也能够给出比较好的意见,挺有水平,指出了很多问题都很有建设性。真的很不错
    2016-10-11 11:13:00
来自saoiu**的评论:

我的论文给的小修,上传做了标记的修改稿后,主编又让我重新上传一份没做任何修改标记的论文,目前状态也是审查,修改稿上传有一周多时间,不知咋回事?

2015-02-26 16:23:20
  • qwuei_s**: 杂志审稿较快,文章已经录用,但修改了很多次!
    2016-12-14 11:43:41
  • fsfggg_**: 外审老师非常专业,对文章分析很透彻,意见相当中肯有价值。推荐投稿
    2016-08-12 16:59:25
来自grdfg**的评论:

送了三个审稿人,除了第一个审稿人意见很好外,第二个和第三个都不好,意见提的很尖锐,像是找茬一样,现主编审定状态,本来三审11月二十几号就回来意见了,可是主编审定到现在也没给个确定消息,拒稿也要这么久的吗?

2015-02-26 10:55:10
来自ksjjkb**的评论:

之前投过两次,都是直接拒稿,第三次投稿目前在外审中。总体感觉对论文要求较高,首先创新性、研究性内容要多,此外论文格式要规范,否则这也可以作为拒稿理由,不像有的杂志给你修改的机会。

2015-01-16 11:28:00
来自grtt**的评论:

2014年7月初投稿,8月底退修,9月初通知录用。除去寄审稿费忘写稿号耽误一个星期,和等9月份开学导师签字学校盖章耽误一个星期,所用时间共一个月多几天。速度确实快!专家给了两条意见,也算中肯,小修一下就录用了。

2015-01-05 11:06:01
  • uidasuu**: 该期刊评审专家很认真,提的意见对作者很有帮助,有实用价值。
    2016-11-11 11:13:37
来自a5640**的评论:

交了审稿费20多天了,系统一直显示审稿费未交,打电话咨询,说是交过了就不用管了,态度很好,估计需要3-4个月才有审稿意见。编辑老师也很热心专业!有需要就找他们吧 ,业界良心!

2014-12-03 17:01:51
来自zasd**的评论:

投了一篇,自认为文章还算有创新性,呵呵,运气不错,投稿到接收速度很快。

2014-10-16 14:49:43
  • giosom_**: 编辑老师工作效率很高,对于咨询的问题都会及时回复,服务态度还是不错的。
    2016-12-30 10:23:09
来自bb12**的评论:

5月9号投的,到现在都没有通知,哎,不知道怎么样呀,而且只能通过邮件、电话查询!!

2014-09-01 15:34:02
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